Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

4.6 238 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharaditas de sal
1 diente de ajo
200 g de pimiento rojo en trozos
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
50 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
40 g de tomate concentrado
800 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de miel
20 g de vinagre
½ cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 panes pita (tostados y cortados en tiras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.6 g

Calorías 1053 kJ / 251 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

Ramadán 26 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Fajitas veganas con tofu

25min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2h

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15min

Patatas en "ajopollo"

40min

Espinacas esparragadas

20min

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1h 10min

Mostrar todo