Tortilla de patata en hojaldre

Tortilla de patata en hojaldre

4.2 44 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

8 raciones

Ingredientes

Masa de hojaldre

200 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
200 g de mantequilla (en trozos y congelada)
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal
harina de trigo para espolvorear

Relleno de tortilla

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite
400 - 600 g de patatas (en rodajas finas)
6 huevos
1 cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.8 g

Calorías 1633 kJ / 391 kcal

Grasa 27.3 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 27.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESPECIAL PAPAS 12 Recetas
México

Todo patata 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza

1h

Coca de recapte (Cataluña)

1h 15min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min

Hornazo de Salamanca

50min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Pastela moruna

5h 30min

Focaccia de aceitunas negras

1h 35min

Crackers al romero

1h 15min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1h 45min

Mini focaccias con aceitunas

2h

Mostrar todo