Arroz con borrajas y pollo

Arroz con borrajas y pollo

4.6 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en dados de 2 cm)
850 g de caldo de ave
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de colorante alimentario
½ - 1 cucharadita de pasta de ají amarillo

½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharada de zumo de limón
400 g de borrajas (solo los tallos) en trozos de 3 cm
300 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19.7 g

Calorías 1478 kJ / 353 kcal

Grasa 12.9 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 40.6 g

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