Dispositivos y accesorios
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Bacalao en salsa verde
Ingredientes
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4 lomos de bacalao al punto de sal (no congelado), aprox. 800 g
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50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
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250 g de cebolla (en cuartos)
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2 dientes de ajo
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80 g de vino blanco
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300 g de caldo de pescado
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1 cucharadita de sal
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1 cucharada de maicena
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2 cucharadas de agua fría
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2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
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perejil fresco picado para (espolvorear)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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