Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

4.6 106 valoraciones

Prep. 30min

Total 35min

16 unidades

Ingredientes

Koftas

80 g de garbanzos secos
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
600 g de carne picada de ternera
2 huevos
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
½ cucharadita de cúrcuma molida

1 pellizco de hebras de azafrán
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa de yogur

2 dientes de ajo
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
500 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 10 g

Calorías 709 kJ / 169 kcal

Grasa 12 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina exótica 14 Recetas
España

Cocina exótica 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Doner kebab casero

1h

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1h 15min

Kreplaj

55min

Tinga de pollo

40min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Filetes al vino tinto para 2

55min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Pollo con mole almendrado

2h

Pollo a la cazadora

40min

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2h

Mostrar todo