Arroz con plátano al curry

Arroz con plátano al curry

4.1 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
250 g de arroz basmati
150 g de cebolla (en trozos)
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
150 g de pimiento amarillo (en dados de 1 cm)
340 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
150 g de jamón cocido (en dados)
200 g de leche de coco
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 pellizco de canela molida
1 cucharada salsa de soja
4 plátanos (en rodajas)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18 g

Calorías 2487 kJ / 596 kcal

Grasa 21 g

Fibra 6.9 g

Carbohidratos 82 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Superfood 13 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Patatas rellenas de gambas

1 Std.

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1 Std. 30 Min

Sopa de lentejas con batata y pasta

35 Min

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45 Min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 Min

Pasta con queso feta al horno

30 Min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45 Min

Wraps de pollo con piña

20 Min

Smoothie saludable

10 Min

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45 Min

Tortilla con batata y calabacín

30 Min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 Min

Mostrar todo