Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.6 41 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

1500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de mirin

2 cucharadas de sake
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
3 - 2 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de brócoli pequeños
1 cucharadita de aceite de girasol
1 anís estrellado
300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de salsa de pescado
1 chile rojo fresco (opcional) en rodajas finas
200 g de fideos ramen secos
2 trozos de alga wakame deshidratada (opcional) (aprox. 5 g)
1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
1 ramita de cilantro fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.2 g

Calorías 956 kJ / 228 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Paella de marisco

50min

Paella mixta rústica

1h

Arroz con bogavante

1h

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Paella mixta

40min

Arroz caldoso

1h 15min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Caldero del Mar Menor

50min

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50min

Arroz al horno

1h 45min

Mostrar todo