Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 73 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

6 porciones

Ingredientes

115 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
210 g de puré de jitomate
15 g de chile chipotle adobado
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
120 g de caldo de res
1 cdita de sal fina
15 g de aceite vegetal
1 cdita de pimienta negra molida
900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
1500 g de agua
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Proteína 195 g

Calorías 6837 kJ / 1628 kcal

Grasa 74 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 35 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TEX-MEX 51 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1h 40min

Pastel azteca

1h

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Pollo con mole verde

1h

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2h 20min

Albóndigas cremosas

40min

Tamales norteños

2h

Albóndigas masala con calabacitas

1h 20min

Crepas florentinas de pollo

1h 10min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Ternera con pimientos en salsa picante

40min

Mostrar todo