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Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola
4.4 727 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
6 raciones
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Ingredientes

  • 900 g de caldo de verduras
  • 60 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 350 g de arroz carnaroli
    350 g de arroz de grano redondo
  • 50 g de vino blanco seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de queso gorgonzola
  • 200 g de pera pelada
  • 30 g de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.45 g
Calorías 1737 kJ / 416 kcal
Grasa 20.56 g
Fibra 2.05 g
Carbohidratos 48.19 g

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