Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 38.64 g

Calorías 1377 kJ / 330 kcal

Grasa 17.82 g

Fibra 0.18 g

Carbohidratos 3.64 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 Std. 30 Min

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1 Std. 40 Min

Pastel azteca

1 Std.

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2 Std. 20 Min

Albóndigas cremosas

40 Min

Tamales norteños

2 Std.

Albóndigas masala con calabacitas

1 Std. 20 Min

Crepas florentinas de pollo

1 Std. 10 Min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 Min

Ternera con pimientos en salsa picante

40 Min

Mostrar todo