Cocido montañés

Cocido montañés

3.5 41 valoraciones

Prep. 20min

Total 14h 20min

6 raciones

Ingredientes

300 g de judías blancas secas
300 g de berza de hoja lisa en trozos
3400 g de agua
300 g de costillas de cerdo adobadas
200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
1 cucharadita de sal
1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.79 g

Calorías 2369 kJ / 567 kcal

Grasa 37.73 g

Fibra 10.35 g

Carbohidratos 23.89 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cantabria 10 Recetas
España

Legumbres 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1h

Patatas rellenas de jamón y gambas

1h

Wraps de pollo con piña

20min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40min

1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas

1h 45min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40min

Potaje de Cuaresma con langostinos

50min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Tortilla con batata y calabacín

30min

Mostrar todo