Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 porción

Ingredientes

Vinagreta de vino tinto

20 g de vinagre de vino tinto
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cdita de pimienta molida
1 pizca de tomillo seco
¼ cdita de sal

Pollo, papas y salsa de mandarina

500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
1 ¼ cucharadita de sal fina
50 g de mostaza Dijon
½ cucharadita de pimienta
1 mandarina , sólo la ralladura
10 g de aceite de oliva
360 g de jugo de mandarina
25 g de azúcar morena
5 g de brandy
1 pizca de tomillo seco
1 cdita de semillas de mostaza
250 g de agua
180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua

Ensalada verde

200 g de espinaca , baby
4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
2 ramitas de perejil , sólo las hojas
1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 0 porción

Calorías 1420 kJ / 338 kcal

Proteína 32 g

Carbohidratos 27 g

Grasa 12 g

Fibra 3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo en uno 7 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1h 40min

Pastel azteca

1h

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Pollo con mole verde

1h

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2h 20min

Albóndigas cremosas

40min

Tamales norteños

2h

Albóndigas masala con calabacitas

1h 20min

Crepas florentinas de pollo

1h 10min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Ternera con pimientos en salsa picante

40min

Mostrar todo