![Veganer Dürüm Veganer Dürüm](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/042c67b59e095b595baa3564cd54270d/Derivates/ff901248183872ef6b74f10a46d6b6bd190813e5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vegane Knoblauchsauce
- 4 - 5 Knoblauchzehen
- 200 g Salatgurke, entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Sambal Oelek
- 400 g vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)
- 150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
Füllung und Fertigstellung
- 400 g Räuchertofu, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 Prisen Chiliflocken
- 1 TL Paprika de la Vera
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 30 g Öl
- 400 g Austernpilze, grob zerzupft
- 200 g Rotkohl, in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 100 g Cherry-Tomaten
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 TL gemischte Kräuter, TK
- ½ TL Zucker
- 1 TL Senf
- 150 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 200 g Eisbergsalat, in groben Stücken (5 cm)
- 4 Weizentortillas, groß (Ø 30 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2307 kJ / 551 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1869 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBananen-Schoko-Pancakes
35 min
Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip
50 мин.
Gurken-Apfel-Salat
20 Min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25min
Bunte Gemüsepaella
45 min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 Min
Dhal
40 мин.
Vegane Lasagne
1h 50 min
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1h 40min
Curry von Wurzelgemüsen
1 godz.
Zucchiniröllchen mit Käse und Rosmarin
35 min
Fenchel-Risotto
35 min