Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel
3.3 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le caramel au beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
  • 60 g de beurre doux
  • ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
  • 3 jaunes d'œufs
  • 230 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux mou
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La sauce caramel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.3 g
Калории 3151 kJ / 753 kcal
Мазнини 49.8 g
Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts glacés 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pancakes légers aux myrtilles

5.0(2)

1ч. 15 мин.

Mille-feuille chocolat-caramel

4.7(3)

3ч. 30 мин.

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

4.2(5)

1ч. 30 мин.

Pasteras aux pommes

4.2(250)

25 мин.

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1ч. 40 мин.

Gâteau aux trois laits

4.4(9)

2ч.

Barres chocolatées

4.0(6)

1ч. 10 мин.

Reine de Saba

4.5(20)

25 мин.

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

4.0(12)

6ч. 25 мин.

Financiers aux amandes et aux framboises

4.0(44)

35 мин.

Gâteau au yaourt

4.2(606)

1ч. 40 мин.

Petits flans pâtissiers

4.5(55)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко