Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel
3.8 4 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le caramel au beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
  • 60 g de beurre doux
  • ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
  • 3 jaunes d'œufs
  • 230 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux mou
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La sauce caramel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.3 g
Калории 3151 kJ / 753 kcal
Мазнини 49.8 g
Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts glacés 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Muffins aux trois chocolats

4.3(57)

50 мин.

Sablés viennois

4.4(126)

45 мин.

Calissons d'Aix

4.4(34)

24ч.

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.3(50)

1ч. 5 мин.

Babka chocolat-caramel

4.5(79)

3ч.

Biscuits craquelés au chocolat

4.5(677)

2ч. 35 мин.

Tarte au caramel à la crème vanillée

4.0(18)

4ч. 30 мин.

Mille-feuille classique à la vanille

4.1(157)

7ч. 10 мин.

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(180)

6ч.

Petits oursons guimauve-chocolat

4.6(220)

4ч.

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

4.3(24)

1ч.

Macaron de Saint-Emilion

4.6(129)

1ч.

 Покажи всичко