Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel
3.8 4 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le caramel au beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
  • 60 g de beurre doux
  • ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
  • 3 jaunes d'œufs
  • 230 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux mou
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La sauce caramel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.3 g
Калории 3151 kJ / 753 kcal
Мазнини 49.8 g
Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts glacés 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticks de meringue choco-noisettes

4.2(29)

2ч.

Muffins vanille-chocolat

4.1(50)

55 мин.

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

4.4(64)

3ч. 40 мин.

Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert

4.3(71)

5ч. 30 мин.

Bread and butter pudding

4.8(12)

55 мин.

Gâteau pomme-raisin

4.1(110)

1ч. 15 мин.

Biscuits du randonneur

4.2(65)

5ч.

Pudding vapeur

4.3(9)

1ч.

Galette des Rois express

4.3(1.2K)

50 мин.

Crumble de fruits aux graines de courge

4.9(25)

1ч.

Crousti-moelleux aux pommes

4.5(262)

1ч.

Biscuits "Monsieur Moustache"

4.5(57)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко