Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel
3.3 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le caramel au beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
  • 60 g de beurre doux
  • ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
  • 3 jaunes d'œufs
  • 230 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux mou
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La sauce caramel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.3 g
Калории 3151 kJ / 753 kcal
Мазнини 49.8 g
Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts glacés 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crêpe Suzette

4.4(156)

35 Min

Crêpes épaisses à la bière

4.1(126)

55 Min

Crêpes suzette

4.2(12)

2 Std. 15 Min

Crêpes des îles

4.7(63)

40 Min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

4.8(28)

45 Min

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5(173)

1 Std. 15 Min

Crêpes fourrées choco-noisette

4.6(22)

1 Std. 55 Min

Tartelettes choco-framboises

4.6(37)

55 Min

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40 Min

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3(13)

1 Std. 30 Min

Crêpes légères au cacao, poires rôties

4.0(15)

35 Min

Crêpes à la noix de coco

4.3(16)

20 Min

 Покажи всичко