Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel
3.3 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le caramel au beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
  • 60 g de beurre doux
  • ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
  • 3 jaunes d'œufs
  • 230 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux mou
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La sauce caramel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.3 g
Калории 3151 kJ / 753 kcal
Мазнини 49.8 g
Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts glacés 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Beignets en 3 ingrédients

4.5(70)

25 мин.

Petits tigrés au chocolat

4.5(97)

1ч.

Mi-cuit au chocolat

4.5(111)

45 мин.

Amandine à la cerise

4.4(8)

2ч.

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4.5(13)

4ч.

Tartelettes crumble pistache et framboise

4.6(11)

2ч. 30 мин.

Petits flans pâtissiers

4.5(55)

1ч. 15 мин.

Tarte aux prunes et aux noisettes

4.3(103)

2ч. 15 мин.

Cheesecake fraise-citron vert

4.2(51)

5ч.

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

4.4(14)

1ч. 10 мин.

Kouglof alsacien

4.6(50)

17ч. 10 мин.

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

4.7(15)

2ч. 45 мин.

 Покажи всичко