Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel
3.3 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le caramel au beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
  • 60 g de beurre doux
  • ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
  • 3 jaunes d'œufs
  • 230 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux mou
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La sauce caramel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.3 g
Калории 3151 kJ / 753 kcal
Мазнини 49.8 g
Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts glacés 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Number cake 6

4.5(474)

2ч.

Tarte Tatin

4.6(353)

1ч.

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2K)

45 мин.

Mi-cuit au chocolat

4.5(95)

45 мин.

Navettes au zeste d'orange

4.1(71)

1ч. 35 мин.

Tarte poire-chocolat

4.6(628)

55 мин.

Crumble pommes-framboises

4.8(105)

50 мин.

Mille-feuille à partager

4.0(102)

1ч. 45 мин.

Financiers à la noisette

4.5(301)

25 мин.

Charlotte au chocolat

4.2(218)

6ч. 20 мин.

Tarte à la rhubarbe

4.6(486)

1ч.

Tarte aux mirabelles

4.6(147)

50 мин.

 Покажи всичко