Преминете към основното съдържание Търсене
Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel
3.8 4 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le caramel au beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
  • 60 g de beurre doux
  • ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
  • 3 jaunes d'œufs
  • 230 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux mou
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La sauce caramel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.3 g
Калории 3151 kJ / 753 kcal
Мазнини 49.8 g
Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Desserts glacés 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Biscuits doigts de sorcière

4.5(151)

2ч.

Cupcakes cerveau d'Halloween

4.6(32)

1ч. 40 мин.

Gâteau au potiron d'Halloween

4.4(29)

4ч.

Cheesecake à la citrouille et aux épices

4.4(34)

4ч. 55 мин.

Layer cake tiramisu

4.8(6)

14ч. 10 мин.

Pumpkin pie

4.3(88)

2ч.

Sablés cœur noisette-chocolat

4.6(51)

1ч. 35 мин.

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

4.5(11)

1ч. 25 мин.

Cupcakes pour Halloween

4.2(23)

2ч. 40 мин.

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

4.5(15)

1ч. 10 мин.

Charlotte chocolat-coco

4.3(48)

12ч.

Brioche roulée comme une galette des Rois

4.7(296)

3ч. 50 мин.

 Покажи всичко