Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Profiteroles au caramel
Подготовка 15 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Съставки
Le caramel au beurre salé
-
150 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
-
60 g de beurre doux
-
½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
-
3 jaunes d'œufs
-
230 g de lait
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux mou
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La sauce caramel
-
120 g de sucre en poudre
-
3 c. à soupe d'eau
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
8.3 g
Калории
3151 kJ /
753 kcal
Мазнини
49.8 g
Въглехидрати
68 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Desserts glacés
10 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Croustillants à la noisette
45 мин.
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2ч. 30 мин.
Palmiers au sucre
1ч. 10 мин.
Navettes au zeste d'orange
1ч. 35 мин.
Charlotte mangue-Passion
5ч.
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5ч.
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1ч.
Gâteau magique aux framboises
3ч. 15 мин.
Tartelettes au citron meringuées
14ч. 15 мин.
Bouchées truffées noisette-café
50 мин.
Sticks de meringue choco-noisettes
2ч.
Saint-Honoré
3ч.