Lemon curd eclairs

Lemon curd eclairs

3.7 3 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 4ч.

12 pieces

Съставки

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
10 g
plain flour
120 g
eggs
3

Lemon curd

white sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
eggs
4
egg yolks
2

Meringue

white sugar
150 g
egg whites
3
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 pinch
vanilla bean
½

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 82.5 mg

Протеин 6.6 g

Калории 1138.9 kJ / 272.2 kcal

Мазнини 13.5 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 7.3 g

Въглехидрати 31.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bake it till you make it 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 мин.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2ч. 40 мин.

Steamed carrot and orange sponges

45 мин.

Polish doughnuts

2ч. 30 мин.

Ricotta and pistachio cheesecake

10 мин.

Chocolate cream pie

4ч. 15 мин.

Dubai pistachio chocolate balls

1ч. 45 мин.

Black forest pavlova stack

5ч. 30 мин.

Apple, pear and bay leaf cake

1ч. 15 мин.

Apple strudel

1ч. 20 мин.

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 мин.

Carrot halwa

1ч. 5 мин.

Покажи всичко