Lemon curd eclairs

Lemon curd eclairs

3.7 3 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 4ч.

12 pieces

Съставки

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
10 g
plain flour
120 g
eggs
3

Lemon curd

white sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
eggs
4
egg yolks
2

Meringue

white sugar
150 g
egg whites
3
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 pinch
vanilla bean
½

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 82.5 mg

Протеин 6.6 g

Калории 1138.9 kJ / 272.2 kcal

Мазнини 13.5 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 7.3 g

Въглехидрати 31.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bake it till you make it 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mini lemon curd tarts

2ч. 20 мин.

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 мин.

Fortune cookies

2ч. 5 мин.

Sticky banana upside-down cake

1ч. 40 мин.

Lemon delicious

1ч. 5 мин.

Chocolate and anise fruit bark

2ч. 20 мин.

Lemon and elderflower ombre cake

5ч. 30 мин.

Little pots of chocolate créme

1ч. 15 мин.

Floating islands

1ч.

Summer ice cream cake

4ч. 50 мин.

Haupia Pie

3ч.

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24ч. 40 мин.

Покажи всичко