Lemon curd eclairs

Lemon curd eclairs

4.0 2 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 4ч.

12 pieces

Съставки

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
10 g
plain flour
120 g
eggs
3

Lemon curd

white sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
eggs
4
egg yolks
2

Meringue

white sugar
150 g
egg whites
3
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 pinch
vanilla bean
½

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 82.5 mg

Протеин 6.6 g

Калории 1138.9 kJ / 272.2 kcal

Мазнини 13.5 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 7.3 g

Въглехидрати 31.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bake it till you make it 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticky banana upside-down cake

1h 40min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2h 40min

Steamed chocolate lava cakes

50min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Panna cotta

6h 15min

Tiramisu

5h 20min

Malva pudding

50min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1h

Dou sha bao (red bean paste buns)

9h 30min

Koeksisters

1h

Chocolate pudding

6h 30min

Banoffee arctic roll

28h 40min

Покажи всичко