Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Няма оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

6 portion

Съставки

Filling

strawberry hulled, halved
200 gram
almond liqueur, any type (optional)
50 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
30 gram
apple, type Braeburn peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 gram
blackberry (see tip)
200 gram
caster sugar
100 gram

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
50 gram
almond, skin on
50 gram
wheat flour
100 gram
oat flake
50 gram
caster sugar
90 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
100 gram

Crème Anglaise

water
1000 gram
double cream (around 48 % fat)
300 gram
whole cow milk
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
5
caster sugar
50 gram
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 71.4 mg

Протеин 1.6 g

Калории 612.8 kJ / 147.2 kcal

Мазнини 9.8 g

Фибри 1.2 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 12.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Every Season Is a Healthy Season 30 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Frozen Fruit Sorbet

5 мин.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2ч. 40 мин.

Pistachio Ice Cream

10ч. 35 мин.

Steamed chocolate lava cakes

50 мин.

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2ч.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 мин.

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5 мин.

Berry Dream

10 мин.

Apple Pie

3ч. 30 мин.

Sticky banana upside-down cake

1ч. 40 мин.

Red and green Christmas shortbread

2ч. 20 мин.

Traditional Apple pie

1ч. 30 мин.

Покажи всичко