Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Няма оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

6 portion

Съставки

Filling

strawberry hulled, halved
200 gram
almond liqueur, any type (optional)
50 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
30 gram
apple, type Braeburn peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 gram
blackberry (see tip)
200 gram
caster sugar
100 gram

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
50 gram
almond, skin on
50 gram
wheat flour
100 gram
oat flake
50 gram
caster sugar
90 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
100 gram

Crème Anglaise

water
1000 gram
double cream (around 48 % fat)
300 gram
whole cow milk
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
5
caster sugar
50 gram
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 71.4 mg

Протеин 1.6 g

Калории 612.8 kJ / 147.2 kcal

Мазнини 9.8 g

Фибри 1.2 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 12.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Every Season Is a Healthy Season 30 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticky toffee puddings

1 Std.

Lemon sorbet

8 Std. 30 Min

Portuguese-style custard tarts

40 Min

Steamed chocolate lava cakes

50 Min

Lemon delicious

1 Std. 5 Min

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1 Std. 50 Min

Meringue Easter Nests

3 Std. 20 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.

Macadamia protein balls with coconut butter

40 Min

Triple chocolate layer cake

5 Std. 20 Min

Hazelnut chocolate brioche

2 Std.

Whole Orange Bundt Cake

1 Std. 25 Min

Покажи всичко