Magret de pato con puré de patatas

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

4 porción

Съставки

Magret de pato al vacío

3300 g agua
150 g sal
2 magret de pato con piel sin hueso
10 g de jugo de limón

Puré de patatas

600 g patata harinosa chascadas
1 cucharadita sal
300 g leche
15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
1 - 2 pellizco nuez moscada molida

Salsa

150 g zumo de remolacha

150 g zumo de arándanos rojos
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
10 g fécula de maíz (maicena)

Трудност

средно

Хранене за 4 porción

Натрий 60991.2 mg

Протеин 90.1 g

Калории 7167 kJ / 1712.9 kcal

Мазнини 86.5 g

Фибри 14.2 g

Наситените мазнини 49.3 g

Въглехидрати 147.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Modo Chef 25 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pimientos de piquillo rellenos de carne

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1h 10min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Tortas ahogadas

2h 40min

Entomatado de cerdo

1h

Conejo a las finas hierbas

50min

Pollo con ensalada templada de patata

55min

Ternera con setas al brandy

45min

Alitas de pollo con tomate

50min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45min

Burritos con pollo San Fernando

30min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Покажи всичко