Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

Няма оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 12ч. 35 мин.

15 unidades

Съставки

Crema de chocolate blanco

150 g chocolate blanco en trozos
250 g nata con 35% de grasa

Relleno de frambuesa

200 g frambuesa (fresca)
30 g azúcar

Craquelin

80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
70 g azúcar
80 g harina 0000

Choux

170 g agua
60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
10 g azúcar
½ cucharadita sal
100 g harina de trigo
3 huevo (de gallina) (M)

Montaje

250 g queso mascarpone
1 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes) (по избор) para espolvorear

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Натрий 172.3 mg

Протеин 4.7 g

Калории 1371 kJ / 328 kcal

Мазнини 23.9 g

Фибри 0.7 g

Наситените мазнини 14.2 g

Въглехидрати 24.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Modo Chef 25 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tarta de queso suiza

4 Std. 10 Min

Hojaldras

2 Std. 30 Min

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5 Std.

Bizcocho de zanahoria y almendra

1 Std. 20 Min

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5 Std. 30 Min

Budín de pan

3 Std.

NY Cheesecake

5 Std.

Mantecados o Miguelitos

2 Std. 10 Min

Cannelés

26 Std.

Pan de queso brasileño sin gluten

1 Std. 10 Min

Queque de naranja

1 Std.

Helado de galletas sin gluten

10 Std. 30 Min

Покажи всичко