Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

Няма оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 12ч. 35 мин.

15 unidades

Съставки

Crema de chocolate blanco

150 g chocolate blanco en trozos
250 g nata con 35% de grasa

Relleno de frambuesa

200 g frambuesa (fresca)
30 g azúcar

Craquelin

80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
70 g azúcar
80 g harina 0000

Choux

170 g agua
60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
10 g azúcar
½ cucharadita sal
100 g harina de trigo
3 huevo (de gallina) (M)

Montaje

250 g queso mascarpone
1 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes) (по избор) para espolvorear

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Натрий 172.3 mg

Протеин 4.7 g

Калории 1371 kJ / 328 kcal

Мазнини 23.9 g

Фибри 0.7 g

Наситените мазнини 14.2 g

Въглехидрати 24.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Modo Chef 25 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de llardons d'Olot

1h 30min

Pastel de chocolate y almendras

1h 25min

Coca de cerezas

2h 20min

Pie de limón

3h 15min

Lemon posset

30min

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1h 30min

Trenza de leche

2h 30min

Pastel de tres leches

2h

El mejor pastel de chocolate

1h

Bizcocho de manzana

1h

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10h 15min

Tarta de frutillas y dulce de leche

45min

Покажи всичко