Petits pains impériaux

5.0 2 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 26ч. 35 мин.

8 portions

Съставки

Pré-pâte

100 g d'eau
1 pincée de levure déshydratée
100 g de farine à pain

Pâte

200 g d'eau
2 c. à café de levure déshydratée
400 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
20 g de beurre
2 c. à café de sel de mer
3 c. à café poudre de malt (voir Conseils)
d'huile d'olive extra vierge pour graisser
du lait entier pour badigeonner

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 475.5 mg

Протеин 8 g

Калории 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Мазнини 3.2 g

Фибри 1.8 g

Наситените мазнини 1.5 g

Въглехидрати 46 g

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