Entremet de mole con chocolate

5.0 2 оценки

Подготовка 2ч.

Общо 10ч.

8 porciones

Съставки

Ganache de mole con chocolate

6 g de grenetina en polvo
35 g de agua fría
150 g de chocolate amargo en trozos de 2 cm o en callebs
50 g de mole en pasta
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Mousse de vainilla

400 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 vainas de vainilla solo la vainillina

Bizcocho de chocolate y almendra

80 g de chocolate semi amargo en trozos
113 g de almendras peladas y tostadas
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar
3 huevos

Armado

300 de chocolate amargo (70% cacao) en trozos de 2 cm

Decoración

oro en polvo o láminas de oro comestible para decorar

Трудност

напреднали

Хранене за 8 porciones

Натрий 924.6 mg

Протеин 195.4 g

Калории 58897.7 kJ / 14076.9 kcal

Мазнини 1067.7 g

Фибри 200 g

Наситените мазнини 594 g

Въглехидрати 956.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

El origen del amor 5 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paletas heladas altas en proteínas

4ч. 30 мин.

Pastel de fresas con chocolate

1ч. 30 мин.

Helado de yogur y fresa

5ч.

Profiteroles

2ч. 15 мин.

Helado de queso de cabra, yogur y miel

8ч. 10 мин.

Pastel Texano

1ч. 30 мин.

Marquesa de chocolate

2ч. 45 мин.

Tarta de violetas (Madrid)

4ч. 45 мин.

Trifle de Champagne y frutos rojos

3ч. 40 мин.

Gelatina de cajeta

4ч.

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13ч.

Tiramisú de matcha

2ч. 30 мин.

Покажи всичко