Spaghetti al tonno

Name: Spaghetti al tonno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 2 peperoncini rossi piccanti freschi; 70 g di olio di oliva; 400 g di tonno fresco; 1 pizzico di sale; 80 g di capperi sotto sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 1 mazzetto di basilico, fresco; 400 g di pomodori ciliegino; 1500 g di acqua; 450 g di pasta secca tipo spaghetti

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Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

2 spicchi di aglio
2 peperoncini rossi piccanti freschi i semi estratti

½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
70 g di olio di oliva e un po' di più per irrorare
400 g di tonno fresco senza pelle e a cubetti (3 cm)
1 pizzico di sale
80 g di capperi sotto sale risciacquato in acqua fredda
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 mazzetto di basilico, fresco le foglie lavate e asciugate, tritate o strappate grossolanamente
400 g di pomodori ciliegino tagliati in quarti
1500 g di acqua
450 g di pasta secca tipo spaghetti