Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

8 pieces

Съставки

White chocolate cream base

white chocolate broken into small pieces
90 g
pouring (whipping) cream
150 g

Raspberry filling

raspberries fresh or frozen
150 g
white sugar
20 g

Craquelin

butter room temperature
40 g
raw sugar
30 g
plain flour
40 g
sea salt
1 pinch

Choux pastry

water
130 g
butter cut into pieces
40 g
white sugar
1 tsp
sea salt
1 pinch
plain flour
70 g
eggs
2

White chocolate cream

mascarpone cheese chilled
130 g
vanilla bean paste
½ tsp

Assembly

icing sugar to dust

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 129.8 mg

Протеин 5.6 g

Калории 1504.7 kJ / 359.6 kcal

Мазнини 25.9 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 15.3 g

Въглехидрати 27.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

High Tea 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hot cross bun loaf

2ч. 40 мин.

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

1ч. 15 мин.

Gluten free hot cross buns

3ч. 25 мин.

Lemon curd easter biscuits

1ч. 30 мин.

Carrot cake muffins with walnut crumble

40 мин.

Tsoureki (Greek Easter bread)

2ч. 20 мин.

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

2ч.

Pepita almond Florentines

1ч.

Pineapple tarts

1ч. 30 мин.

Green tea ice cream (TM6 only)

24ч. 30 мин.

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1ч.

Raspberry chiffon cake

5ч. 15 мин.

Покажи всичко