ข้าวเหนียวมูนใบเตยและสังขยา

Няма оценки

Подготовка 4ч.

Общо 5ч.

10 portion

Съставки

การเตรียมข้าวเหนียว

ข้าวเหนียวขาว
300 กรัม
น้ำ (ใส่ให้ท่วมข้าว สูงกว่าระดับของข้าว 3 ซม.)

การทำสังขยา

ไข่ไก่
220 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
18 กรัม
กะทิ
180 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
170 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
ใบเตย (ย่างหรือคั่วให้มีกลิ่นหอม,ตัดท่อนสั้น)
4 ใบ
น้ำ (สำหรับล้างโถผสม)
1 ลิตร
น้ำ
1000 กรัม

การทำกะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว

กะทิ
210 กรัม
น้ำตาลทราย
120 กรัม
เกลือ
1 ½ ช้อนชา
ผงใบเตย
1 ช้อนชา
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ

การนึ่งและการมูนข้าวเหนียว

น้ำ
1000 กรัม
น้ำ (สำหรับระบายความร้อนระหว่างมูนข้าวเหนียว)

การทำน้ำกะทิสำหรับราดหน้าขนม

กะทิ
300 กรัม
น้ำตาลทราย
15 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
แป้งข้าวโพด
7 กรัม
ใบเตย (ผูกเป็นปม)
1 ใบ

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 645.8 mg

Протеин 6.9 g

Калории 1735.2 kJ / 414.7 kcal

Мазнини 13.8 g

Фибри 0.9 g

Наситените мазнини 10.7 g

Въглехидрати 59.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

สำรับไทย 40 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mousse de café

3ч. 15 мин.

Kachel-Kuchen mit Früchten

45 мин.

Praline al gelato

5ч. 55 мин.

Cheesecake cotta alle fragole

5ч. 10 мин.

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7ч. 35 мин.

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2ч.

Bánh Tiramisu

5ч. 20 мин.

Brigadeirão

2ч. 30 мин.

Limon Granita

15 мин.

Glütensiz Portakallı Cheesecake

5ч. 30 мин.

Postre cuatro capas

4ч. 10 мин.

Helado de melocotón

10 мин.

Покажи всичко