Преминете към основното съдържание Търсене

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
3.0 3 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 6ч. 10 мин.
12 morceaux
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La ganache chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
La garniture à la framboise
  • 300 g de framboises
    300 g de framboises surgelées
  • 30 g de sucre en poudre
Le craquelin
  • 80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
  • 70 g de sucre roux
  • 80 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 10 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone
Le dressage
  • de sucre glace (по избор)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 morceau/part

Натрий 219.5 mg
Протеин 6.8 g
Калории 1894.5 kJ / 452.8 kcal
Мазнини 32.2 g
Фибри 2.2 g
Наситените мазнини 19.1 g
Въглехидрати 35.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Génoise

4.5(522)

1ч. 50 мин.

Tarte Tatin

4.3(10)

1ч.

Gâteau aux pommes

4.5(92)

1ч.

Muffins à la patate douce et aux noix

4.6(5)

1ч.

Petits gâteaux aux noix de pécan

Няма оценки

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Няма оценки

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Няма оценки

M'semen (crêpes feuilletées)

3.8(9)

2ч.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Няма оценки

Moelleux aux pommes

4.7(70)

50 мин.

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

5.0(1)

1ч.

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

3.5(2)

2ч.

 Покажи всичко