Търсене
Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto
Няма оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
4 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Kalbsbeinscheibe
  • Petersilienblatt
    5 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zitronenschale, gerieben
    2 TL
  • Stangensellerie in Stücken (4 cm)
    30 g
  • Karotte in Stücken (4 cm)
    70 g
  • Zwiebel geviertelt
    150 g
  • Olivenöl
    65 g
  • Kalbsbeinscheiben (je ca. 230 g)
    4
  • starkes Mehl zum Bemehlen
  • Butter
    25 g
  • Weiβwein trocken
    50 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prise
  • passierte Tomaten
    150 g
  • flüssige Feischbrühe
    300 g
Safran-Risotto
  • Schalotte halbiert
    30 g
  • Butter
    40 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Risottoreis, alle Sorten (z. B. Carnaroli oder Arborio, Kochzeit 14 Minuten)
    320 g
  • Weiβwein trocken
    100 g
  • flüssige Feischbrühe
    750 g
  • Safranpulver
    1 - 2 Prise
  • Salz
    5 g
  • Parmesan gerieben
    40 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1854 mg
Протеин 114 g
Калории 6327 kJ / 1512 kcal
Мазнини 79 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 29 g
Въглехидрати 79 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

4.2(5)

30 мин.

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

4.0(1)

40 мин.

Truthan-Tonnato mit warmem Kartoffelsalat

Truthan-Tonnato mit warmem Kartoffelsalat

1.0(1)

1ч. 30 мин.

Parmesan-Minipuddings, gedünstetes Rindfleisch, Gemüse and Sosse

Parmesan-Minipuddings, gedünstetes Rindfleisch, Gemüse and Sosse

1.0(1)

1ч. 35 мин.

Batch-Cooking: Warmer Gemüsesalat, Spaghetti mit Tomaten und Pilzen, Hähnchen mit Reis und pikante Sauce

Batch-Cooking: Warmer Gemüsesalat, Spaghetti mit Tomaten und Pilzen, Hähnchen mit Reis und pikante Sauce

3.0(2)

1ч.

Menü: Spaghetti in Nusssauce und Schinken Wraps mit Gemüse

Menü: Spaghetti in Nusssauce und Schinken Wraps mit Gemüse

1.0(1)

1ч.

Frikadellen und Kartoffeln mit Mandelsauce

Frikadellen und Kartoffeln mit Mandelsauce

1.0(1)

1ч.

Menü mit Ingwer-Erbsen-Suppe, Zitronenlachs, Brokkoli und Kartoffeln

Menü mit Ingwer-Erbsen-Suppe, Zitronenlachs, Brokkoli und Kartoffeln

4.6(22)

45 мин.

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

4.4(10)

45 мин.

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

5.0(2)

1ч. 40 мин.

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

4.0(1)

1ч.

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

4.5(4)

1ч. 25 мин.

 Покажи всичко