Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.3 3 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
6 portions

Съставки

Filling
  • fresh strawberries hulled, halved
    200 g
  • almond liqueur (по избор)
    50 g
    50 g dark rum
  • butter cut in pieces, plus extra for greasing
    30 g
  • apples (Gala, HoneyCrisp, Pink Lady, Granny Smith), peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • fresh blackberries (see tip)
    200 g
  • caster sugar
    100 g
Crumble
  • hazelnuts
    50 g
  • almonds
    50 g
  • plain flour
    100 g
  • rolled oats
    50 g
  • caster sugar
    90 g
  • butter cut in pieces
    100 g
Crème anglaise
  • water
    1000 g
  • double cream
    300 g
    300 g whipping cream
  • egg yolks
    5
  • caster sugar
    50 g
  • vanilla pod seeds only (see tip)
    1

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 71.4 mg
Протеин 1.6 g
Калории 612.8 kJ / 147.2 kcal
Мазнини 9.8 g
Фибри 1.2 g
Наситените мазнини 5 g
Въглехидрати 12.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко