Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 portions

Съставки

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 163 mg

Протеин 11.5 g

Калории 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 47.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our Kitchens are a Window to the World 40 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

New York Cheesecake

9ч. 30 мин.

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9ч.

Mango yoghurt ice cream

12ч.

Chocolate Peanut Butter Milkshake

15 мин.

Ube Halaya

1ч. 10 мин.

Chocolate hazelnut kisses

2ч. 20 мин.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1ч. 40 мин.

Red Velvet Number Cake

2ч. 30 мин.

Vegan Chocolate Cake

1ч. 55 мин.

Portuguese-Style Crème Brûlée

25 мин.

Mango Chia Pudding

4ч. 10 мин.

Harlequin custard (TM6)

15 мин.

Покажи всичко