Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 portions

Съставки

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 163 mg

Протеин 11.5 g

Калории 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 47.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our Kitchens are a Window to the World 40 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate Mousse

3ч. 20 мин.

Apam Nasi

5ч. 45 мин.

Mini lemon curd tarts

2ч. 20 мин.

Edna's Lemon Curd Teacake

40 мин.

Black Tahini Banana Bread

1ч. 20 мин.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12ч. 5 мин.

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40 мин.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4ч. 5 мин.

Apple strudel

1ч. 20 мин.

Almond Ice Cream (No Added Sugar)

10ч. 45 мин.

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40 мин.

Better-for-you custard

15 мин.

Покажи всичко