Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Eendenborst, Rode kool en Knolselder
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
2 portie
Съставки
Gefermenteerde rode kool
-
rode kool300 g
-
zout10 g
-
rode wijn200 g
-
sherryazijn100 g
-
sumak1 snuifje
-
zwarte peperkorrels2
-
steranijs¼ stuk
-
kruidnagel1
-
laurierblad, gedroogd1
Knolselderpuree
-
knolselder geschild, in blokjes gesneden260 g
-
melk130 g
-
slagroom (ong. 48% vet)130 g
-
zout5 g
Gebraden eendenborst
-
water3300 g
-
zout150 g
-
eendenborst, met vel, zonder bot (ongeveer 200 g per stuk, ontdaan van overtollig vet)2
Afronding
-
rode bietensap70 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden, koud60 g
-
maïzena (zetmeel)10 g
-
water10 g
Трудност
напреднали
Хранене за 2 portie
Натрий
64751.4 mg
Протеин
83.2 g
Калории
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Мазнини
117.4 g
Фибри
12.2 g
Наситените мазнини
68.1 g
Въглехидрати
79.1 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Kipfilets pizzaiola
55 мин.
Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
2ч. 10 мин.
Gebakken Varkenshaasje met Rijst
1ч. 20 мин.
Aardappel- en spruitjespuree
40 мин.
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8ч. 45 мин.
Kalkoen-Currystoofpot met Rijst
Няма оценки
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 мин.
Gehaktballetjes met Groenten
20 мин.
Gehaktballen in tomatensaus
3ч. 40 мин.
Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham
1ч. 40 мин.
Vitello tonnato
13ч.
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
50 мин.