Quiche Lorraine

5.0 6 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 50 мин.

8 tranches

Съставки

60 g de gruyère (по избор) coupée en morceaux

Pâtisserie

de beurre non salé pour graisser
de farine tout usage pour dépoussiérer
170 g de farine tout usage
85 g de beurre non salé froid et coupé en morceaux
½ c. à thé de sel
60 g d'eau

Remplissage

200 g de lardons (voir Conseil)
4 œufs de gros calibre
60 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

100 g de crème, env. 18% m.g.
¼ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu

Трудност

средно

Хранене за 1 tranche

Натрий 439.1 mg

Протеин 10.2 g

Калории 1411.4 kJ / 337.3 kcal

Мазнини 24.9 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 11.5 g

Въглехидрати 17.6 g

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