Croquembouche

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

25 portion

Съставки

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 43.1 mg

Протеин 3.8 g

Калории 962.5 kJ / 230 kcal

Мазнини 7.7 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 4 g

Въглехидрати 37 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our kitchens are a window into the world 27 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Oaty Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 мин.

Iraqi Date and Walnuts Cake

1ч. 10 мин.

Butter biscuits

50 мин.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1ч. 10 мин.

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Няма оценки

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Няма оценки

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Няма оценки

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

1ч. 15 мин.

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

55 мин.

Smores Cupcakes

1ч. 40 мин.

Cherry and Almond Vacherin

12ч.

Texas Sheet Cake

45 мин.

Покажи всичко