Croquembouche

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

25 portion

Съставки

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 43.1 mg

Протеин 3.8 g

Калории 962.5 kJ / 230 kcal

Мазнини 7.7 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 4 g

Въглехидрати 37 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our kitchens are a window into the world 27 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate Chip Muffins

1ωρ.

Berry Clafoutis (Anna) Metric

1ωρ. 35 λεπτ.

Cheesecake (Baked)

7ωρ. 20 λεπτ.

Cheesecake (baked)

7ωρ. 20 λεπτ.

S'more Brownie Cups

55 λεπτ.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Καμία βαθμολογία

Keto Cheesecake

Καμία βαθμολογία

Gluten-free Chocolate Chip Shortbread

Καμία βαθμολογία

Macarons with Pistachio Ganache

Καμία βαθμολογία

Lace Cookies with Nutella

30 λεπτ.

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Καμία βαθμολογία

Almond Butter Oatmeal Cookies

20 λεπτ.

Покажи всичко