Croquembouche

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

25 portion

Съставки

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 43.1 mg

Протеин 3.8 g

Калории 962.5 kJ / 230 kcal

Мазнини 7.7 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 4 g

Въглехидрати 37 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our kitchens are a window into the world 27 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate chip cookies

50 мин.

Aloha Carrot Cake

1ч. 20 мин.

Chocolate Rolls (Anna) Metric

2ч. 30 мин.

Triple Chocolate Muffins

1ч.

Spider Web Cupcakes

1ч. 5 мин.

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Няма оценки

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Няма оценки

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

1ч. 15 мин.

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

55 мин.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1ч. 10 мин.

Gluten Free Apple and Lemon Tart

Няма оценки

Smores Cupcakes

1ч. 40 мин.

Покажи всичко