Croquembouche

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

25 portion

Съставки

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 43.1 mg

Протеин 3.8 g

Калории 962.5 kJ / 230 kcal

Мазнини 7.7 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 4 g

Въглехидрати 37 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Our kitchens are a window into the world 27 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate Covered Pound Cake (Metric)

1 h 30 min

Aloha Carrot Cake

1 h 20 min

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

No ratings

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

40 min

S'more Brownie Cups

55 min

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

2 h 30 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

No ratings

Keto Cheesecake

7 h 20 min

Lace Cookies with Nutella

30 min

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

No ratings

Almond Butter Oatmeal Cookies

20 min

Orange Crème Brûlée

3 h 15 min

Покажи всичко