Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

3.7 3 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 2ч. 15 мин.

10 slices

Съставки

Cake

fresh blueberries
120 g
medium eggs
2
whole milk
40 g
caster sugar
90 g
lemon juice
1 Tbsp
unsalted butter diced, plus extra, for greasing
110 g
natural vanilla extract
1 tsp
grated lemon zest
1 - 2 tsp
plain flour plus extra, for dusting
120 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
water
1200 g

Lemon Curd

caster sugar
120 g
lemon juice
80 g
unsalted butter diced
60 g
medium eggs
2

Cream Cheese Frosting

unsalted butter diced
100 g
cream cheese
150 g
lemon juice
1 Tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Assembly

fresh blueberries for garnishing
30 g
dried blueberries
lemon zest for garnishing
2 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 slice

Натрий 265.7 mg

Протеин 5.6 g

Калории 1748.7 kJ / 418 kcal

Мазнини 29.6 g

Фибри 0.7 g

Наситените мазнини 17.6 g

Въглехидрати 34 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

In Homemade We Trust 33 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ч.

Vanilla Puff Slice

7ч. 20 мин.

Pistachio Ice Cream

10ч. 35 мин.

Caramel Popcorn

40 мин.

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18ч.

Praline Cheesecake

4ч. 10 мин.

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 мин.

Sweet Rice

1ч.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 мин.

Stewed Rhubarb with Ginger Wine Syllabub

1ч. 30 мин.

Sticky Toffee Puddings

1ч.

Marvellous Mango Pudding

5 мин.

Покажи всичко