Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 portion

Съставки

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 163 mg

Протеин 11.5 g

Калории 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 47.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24 godz.

Vanilla Puff Slice

7 godz. 20 min

Pistachio Ice Cream

10 godz. 35 min

Caramel Popcorn

40 min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18 godz.

Praline Cheesecake

4 godz. 10 min

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 min

Sweet Rice

1 godz.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 min

Stewed Rhubarb with Ginger Wine Syllabub

1 godz. 30 min

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Marvellous Mango Pudding

5 min

Покажи всичко