Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

4.3 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 portions

Съставки

La pâte à chou

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de fécule de maïs
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat noir en petits morceaux ou en callets

Le montage

50 g de sucre glace

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 163 mg

Протеин 11.5 g

Калории 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 47.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Charlotte au chocolat

6ч. 20 мин.

Gâteau de crêpes aux fruits rouges

24ч.

Opéra

24ч.

Gâteau pomme de terre-chocolat

1ч. 10 мин.

Kouglof alsacien

17ч. 10 мин.

Biscuits "Monsieur Moustache"

1ч. 30 мин.

Rouleaux à la cannelle

2ч. 15 мин.

Escargots aux figues confites

7ч. 50 мин.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14ч.

Cookie géant aux 3 chocolats et canneberges

35 мин.

Barres chocolatées

1ч. 10 мин.

Moelleux noisettes-citron

1ч. 5 мин.

Покажи всичко