Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

4.3 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 10ч.

16 portions

Съставки

La pâte à chou

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de fécule de maïs
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat noir en petits morceaux ou en callets

Le montage

50 g de sucre glace

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 163 mg

Протеин 11.5 g

Калории 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 47.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gâteau au potiron d'Halloween

4ч.

Biscuits doigts de sorcière

2ч.

Cupcakes cerveau d'Halloween

1ч. 40 мин.

Charlotte chocolat-coco

12ч.

Pumpkin pie

2ч.

Muffins pomme butternut

1ч. 25 мин.

Gâteau choco-noisette

1ч. 40 мин.

Sablés cœur noisette-chocolat

1ч. 35 мин.

Cookies tout chocolat sans gluten

30 мин.

Cheesecake façon crème brûlée

12ч.

Gaufres roses aux fruits

30 мин.

Napolitain

4ч. 20 мин.

Покажи всичко