Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 1 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 doses

Съставки

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (по избор) picada
10 g

Трудност

средно

Хранене за 1 dose

Натрий 198.7 mg

Протеин 11.5 g

Калории 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Мазнини 104.8 g

Фибри 5.5 g

Наситените мазнини 37 g

Въглехидрати 102.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bombons de morango

35 мин.

Éclairs de chocolate

2ч.

Sorvete de fruta

10 мин.

Gelado de morango

5 мин.

Gelado de nata

8ч.

Gelado de chocolate

12ч.

Espuma de frutos silvestres

10 мин.

Gelado de morango e iogurte

15 мин.

Pudim flan

3ч.

Gelado de morango e leite condensado

5 мин.

Crumble de maçã e framboesa

1ч. 20 мин.

Amêndoas de chocolate de leite e café

30 мин.

Покажи всичко