Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 оценки

Подготовка 2ч.

Общо 6ч. 30 мин.

20 unidades

Съставки

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Протеин 11 g

Калории 1355 kJ / 324 kcal

Мазнини 20.6 g

Фибри 1.2 g

Въглехидрати 24.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 178 60 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Medias noches

1u. 20min

Pan de cristal

3u. 20min

Pan de molde

3u.

Cinnamon rolls de calabaza

2u. 15min

Pan de Viena con frutos secos

45min

Chapata con masa madre

17u.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2u. 15min

Bollitos de aceite

40min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3u. 20min

Panecillos artesanos

1u. 30min

Baguette

3u. 45min

Pan de cinco semillas

1u. 50min

Покажи всичко