Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3 3 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 35 мин.

4 doses

Съставки

Pão

alecrim só as folhas
10 g
água
1200 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
10 g
farinha tipo 65
300 g
sal
5 g
azeitonas verdes s/ caroço secas com papel de cozinha
30 g
Azeite q.b. p/ untar
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
vinagre
50 g

Chutney de pêssego

pêssego s/ pele e s/ caroço, cortado em quartos (ver dica)
450 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em tiras
½
cebola roxa cortada em pedaços
50 g
gengibre fresco
5 g
cominhos em pó
½ c. chá de
cravinho em pó
1 pitada de
vinagre de sidra
75 g
açúcar mascavado
75 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Carne salteada

azeite
20 g
dente de alho
1
carne de vaca em tiras (1x3-4 cm aprox.), seca com papel de cozinha
250 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
vinho branco
150 g

Montagem

rúcula
30 g
30 g alface, cortada em juliana

Трудност

средно

Хранене за 1 dose

Натрий 1021.3 mg

Протеин 25.3 g

Калории 2453.5 kJ / 586.4 kcal

Мазнини 11.2 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 2.4 g

Въглехидрати 89.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mercado de verão 16 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pão tibetano “Balep korkun”

1ч. 30 мин.

Empada de galinha

2ч.

Bola de atum, pimentos e azeitonas

2ч. 50 мин.

Piza com queijo azul, bacon crocante, pera, mel e noz

3ч. 35 мин.

Quiche de cebola e tomate seco

45 мин.

Bolinhos de bacalhau

1ч.

Quiche de presunto e Camembert

1ч.

Quiche de tomate, espinafres e ricota

1ч. 30 мин.

Enroladinhos de queijo e fiambre

55 мин.

Croquetes de atum

20 мин.

Piza com base de couve-flor

25 мин.

Empadas de vitela e cerveja preta

9ч.

Покажи всичко