Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

4.3 22 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

8 portions

Съставки

Les noix caramélisées

300 g de noix décortiquées grossièrement hachées
250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid, si possible en un seul morceau

La pâte

45 g de beurre en morceaux et à température ambiante
45 g d'eau
85 g de lait
1 œuf
1 pincée de sel
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
5 g de levure boulangère fraîche
25 g de sucre en poudre
180 g de farine de blé T45, et un peu pour le plan de travail
150 g de farine de blé T55

La garniture

85 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
50 g de sucre roux
5 g de cannelle en poudre

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 49.7 mg

Протеин 12.1 g

Калории 3402.2 kJ / 813.2 kcal

Мазнини 52.5 g

Фибри 4.1 g

Наситените мазнини 19.5 g

Въглехидрати 79.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Street Food USA 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gaufres sans levure et sans repos

25 min

Bugnes du carnaval

3 godz. 35 min

Gaufres aux pépites de chocolat

35 min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6 godz.

Paris-brest aux fraises

1 godz. 45 min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Cake aux fruits secs

2 godz.

Cake à la banane et noix de macadamia

1 godz. 10 min

Croquants aux noisettes et amandes

50 min

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

30 min

Barre de céréales aux fruits secs

30 min

Crêpes fourrées choco-noisette

1 godz. 55 min

Покажи всичко