Tourte aux pommes façon Harry & Sally

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

4.7 23 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

12 parts

Съставки

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g de sucre en poudre
100 g d'eau froide

Les pommes

30 - 50 g d'eau
800 - 1000 g de pommes granny-smith coupées en morceaux
10 g de jus de citron
1 - 2 c. à café cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 blanc d'œuf légèrement battu
40 g de chapelure

40 g de biscuits au beurre, émiettés
1 jaune d'œuf légèrement battu

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 31.8 mg

Протеин 3.9 g

Калории 1101.2 kJ / 263.2 kcal

Мазнини 11 g

Фибри 3.1 g

Наситените мазнини 6.6 g

Въглехидрати 37.3 g

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