Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч. 50 мин.

2 unidades

Съставки

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Трудност

лесно

Хранене за 1 unidad

Протеин 37.97 g

Калории 4870 kJ / 1165 kcal

Мазнини 14.89 g

Фибри 24.52 g

Въглехидрати 219.79 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Panes creativos 12 Рецепти
Испания

Panes creativos 12 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Monas de Pascua

2 godz. 40 min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3 godz. 10 min

Jalá

2 godz.

Coca de mollitas

40 min

Brioche

8 godz.

Bollos suizos de calabaza y canela

2 godz.

Pan blanco

3 godz. 10 min

Bambas de nata

1 godz. 50 min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 godz. 30 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min

Pan de centeno con masa madre

2 godz. 50 min

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1 godz. 30 min

Покажи всичко