Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч. 50 мин.

2 unidades

Съставки

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Трудност

лесно

Хранене за 1 unidad

Протеин 37.97 g

Калории 4870 kJ / 1165 kcal

Мазнини 14.89 g

Фибри 24.52 g

Въглехидрати 219.79 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Panes creativos 12 Рецепти
Испания

Panes creativos 12 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baguette

3ч. 45 мин.

Pan de queso

2ч. 30 мин.

Bollitos de aceite

40 мин.

Pan blanco

3ч. 10 мин.

Pan plegado de ajo y hierbas

1ч. 40 мин.

Trenza de pan de leche

2ч. 20 мин.

Panes pita

1ч. 50 мин.

Ensaimadas individuales

9ч.

Pan de leche

2ч. 20 мин.

Pan integral de molde

3ч.

Panecillos integrales con nueces y muesli

40 мин.

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1ч. 20 мин.

Покажи всичко