Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

3.0 5 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 7ч.
8 raciones

Съставки

Helado de leche con aroma de anís
  • 500 g de leche entera
  • 75 g de leche en polvo entera
  • 75 g de azúcar
  • 75 g de goma
    75 g de azúcar invertido
  • 5 g de anís en grano
  • 10 g de anís estrellado
  • 250 g leche evaporada
  • 75 g de nata (35% de grasa)
Bizcocho de chocolate especiado al vapor
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 40 g de chocolate con leche
  • 20 g de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 500 g de agua (para el vapor)
Montaje
  • 30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
  • 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
  • ½ cucharadita de sal en escamas

Трудност

средно


Хранене за 1 ración

Протеин 18.03 g
Калории 2195 kJ / 525 kcal
Мазнини 28.38 g
Фибри 2.2 g
Въглехидрати 49.38 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко