Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

4.3 3 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 35 мин.
8 μερίδες

Съставки

Ζωμός
  • σκελίδες σκόρδο
    4
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
    50 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
  • νερό
    800 γρ.
  • ίνες σαφράν
    2 - 3 πρέζες
  • τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (по избор)
    1
Ρύζι
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
    100 γρ.
  • πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
    100 γρ.
  • ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
    200 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
    500 γρ.
  • λευκό κοντόκοκκο ρύζι
    350 γρ.

Трудност

средно


Хранене за 1 μερίδα

Протеин 5 g
Калории 1247 kJ / 304 kcal
Мазнини 13 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко