Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Opéra
Подготовка 50 мин.
Общо 24ч.
20 parts
Съставки
Le glaçage noir (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
90 g d'eau
-
110 g de sucre en poudre
-
65 g de crème liquide 35% m.g.
-
35 g de cacao en poudre
Le sirop au café
-
300 g de café
-
150 g de sucre en poudre
-
10 g de café instantané
Le biscuit joconde
-
4 œufs
-
4 jaunes d'œufs
-
220 g d'amandes en poudre
-
275 g de sucre en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
100 g de farine de blé
La ganache au chocolat
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao
-
40 g de crème liquide 35% m.g.
-
120 g de lait entier
-
20 g de beurre doux
La crème mousseline au café
-
350 g de lait entier
-
10 g de café instantané
-
40 g de fécule de maïs
-
80 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
175 g de beurre doux coupé en morceaux
Трудност
напреднали
Хранене за 1 part
Протеин
8.1 g
Калории
1752 kJ /
419 kcal
Мазнини
23.8 g
Фибри
2.9 g
Въглехидрати
42.6 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Tout Chocolat
50 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Beignets en 3 ingrédients
25 мин.
Clafoutis abricot-romarin
55 мин.
Pavlova aux fruits rouges
4ч.
Tarte rustique abricot-romarin ou lavande
50 мин.
Tarte à la mangue sur sablé breton
14ч. 30 мин.
Tarte express aux fraises
50 мин.
Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes
1ч. 10 мин.
Tarte aux prunes et aux noisettes
2ч. 15 мин.
Cheesecake aux speculoos
1ч.
Charlotte aux framboises
3ч. 40 мин.
Charlotte aux fraises
3ч. 35 мин.
Tarte tutti frutti à la vanille
3ч. 20 мин.