Преминете към основното съдържание Търсене
Bûche chocolat-orange

Bûche chocolat-orange
3.1 12 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 3ч. 45 мин.
10 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le biscuit roulé façon madeleine
  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La mousse au chocolat
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de jus d'orange
  • le zeste d'½ orange non traitée, râpé
La crème au beurre
  • 2 œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 175 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • 5 g de sucre glace maison

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Протеин 10.1 g
Калории 2387.2 kJ / 574.8 kcal
Мазнини 42 g
Фибри 3.2 g
Въглехидрати 37.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Tout Chocolat 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pancakes légers aux myrtilles

5.0(2)

1ч. 15 мин.

Choux vanillés

4.6(17)

1ч. 20 мин.

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1ч. 40 мин.

Cheesecake à la vapeur

4.2(32)

1ч. 30 мин.

Sablés nantais

4.5(94)

2ч. 40 мин.

Financiers orange-noisette

4.2(51)

20 мин.

Paris-brest aux fraises

4.5(24)

1ч. 45 мин.

Shortbread caramel au beurre salé

4.2(76)

2ч. 25 мин.

Petits gâteaux de semoule à la framboise

4.4(72)

25 мин.

Gâteau aux quetsches

4.8(77)

45 мин.

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

4.6(52)

3ч.

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

4.0(12)

6ч. 25 мин.

 Покажи всичко