Преминете към основното съдържание Търсене
Bûche chocolat-orange

Bûche chocolat-orange
3.1 12 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 3ч. 45 мин.
10 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le biscuit roulé façon madeleine
  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La mousse au chocolat
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de jus d'orange
  • le zeste d'½ orange non traitée, râpé
La crème au beurre
  • 2 œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 175 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • 5 g de sucre glace maison

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Протеин 10.1 g
Калории 2387.2 kJ / 574.8 kcal
Мазнини 42 g
Фибри 3.2 g
Въглехидрати 37.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Tout Chocolat 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gaufres à la boisson à l’amande

5.0(4)

35 мин.

Madeleines marbrées choco-vanille

4.6(181)

1ч. 25 мин.

Burgers sucrés

4.1(18)

3ч.

Sablés nantais

4.5(95)

2ч. 40 мин.

Calissons d'Aix

4.3(33)

24ч.

Merveilleux tout choco

4.6(9)

2ч. 5 мин.

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3ч. 40 мин.

Reine de Saba

4.5(20)

25 мин.

Moelleux noisettes-citron

4.1(31)

1ч. 5 мин.

Gâteau au yaourt

4.2(614)

1ч. 40 мин.

Gâteau aux pommes

4.5(950)

1ч.

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

4.1(114)

30 мин.

 Покажи всичко