![Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ca2d4cb-cf2d-47fb-b171-41ec962b6fe3/Derivates/82279da1-09a0-41b1-920d-30451fa2698c.jpg)
Съвместими версии
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Трудност
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Време за подготовка
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Общо време
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Размер на порцията
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Съставки
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
или 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre pommade
- 120 g de lait
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de framboises
- 150 g de mûres
- 150 g de myrtilles
- feuilles de menthe fraîche
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1564 kJ / 374 kcal
- Белтъци
- 4.8 g
- Въглехидрати
- 46.3 g
- Мазнини
- 19 g
- Наситените мазнини
- 11 g
- Фибри
- 2.6 g
- Натрий
- 34.7 mg
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