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Galette des rois chocolat et café

Galette des rois chocolat et café
4.1 10 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 2ч. 45 мин.
8 parts
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Съставки

La pâte feuilletée au cacao
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de cacao en poudre
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
Le praliné amande/café
  • 150 g d'amandes émondées
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de café moulu
    2 c. à soupe de café instantané
  • 1 pincée de fleur de sel
La crème d'amande au chocolat et café
  • 80 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre mou
  • 140 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de café moulu
    1 c. à soupe de café instantané
  • 125 g de poudre d'amande
  • 50 g d'eau et un peu pour souder la pâte

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 234.6 mg
Протеин 26.7 g
Калории 45694.1 kJ / 10921.2 kcal
Мазнини 1199.6 g
Фибри 8.1 g
Наситените мазнини 749.9 g
Въглехидрати 72.8 g

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