Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Paris–Brest with praline cream
Подготовка 20 мин.
Общо 26ч.
12 portions
Съставки
Custard
-
milk400 g
-
natural vanilla extract1 tbsp
-
egg yolks4
-
white sugar40 g
-
sea salt1 pinch
-
cornflour50 g
-
unsalted butter cut into pieces100 g
Choux pastry
-
water70 g
-
milk70 g
-
unsalted butter cut into pieces80 g
-
sea salt1 pinch
-
white sugar2 tsp
-
plain flour150 g
-
eggs 1 lightly beaten, to add to mix (if needed) and egg wash4
-
flaked almonds2 tbsp
Hazelnut praline paste
-
hazelnuts, without skin toasted220 g
-
white sugar250 g
-
glucose syrup20 g
-
water1070 g
-
bicarbonate of soda¼ tsp
-
white vinegar50 g
Assembly
-
unsalted butter softened, cut into pieces100 g
-
icing sugar to dust
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Натрий
97.5 mg
Протеин
8.7 g
Калории
2170.7 kJ /
518.8 kcal
Мазнини
35.2 g
Фибри
2.9 g
Наситените мазнини
14.7 g
Въглехидрати
44.4 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pistachio and lemon individual tiramisu
6ч. 30 мин.
Chocolate mud muffins (gut health)
40 мин.
Christmas stollen
27ч. 15 мин.
Crostata di marmalata (Italian jam tart)
2ч. 35 мин.
Brandy snaps
30 мин.
Raspberry Ripple Ice Cream
12ч. 45 мин.
Baked chocolate ricotta with blueberries and cream
55 мин.
Raspberry whip
10 мин.
Mini lemon curd tarts
2ч. 20 мин.
Brandy custard (TM6)
15 мин.
Birthday present cake
4ч.
Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)
3ч. 10 мин.