Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron

4.5 8 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

6 portions

Съставки

2 citrons jaunes
150 g de sucre en poudre
2 œufs
20 g de fécule de maïs
35 g de beurre coupé en morceaux

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 734.8 mg

Протеин 17.9 g

Калории 3478.2 kJ / 831.3 kcal

Мазнини 38.9 g

Фибри 3.9 g

Наситените мазнини 22.5 g

Въглехидрати 104.2 g

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