Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

5.0 8 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 porties

Съставки

water
680 g
aardappelen in stukken
400 g
butternut pompoen in stukken
600 g
ui gehalveerd
2
gemengd gehakt
600 g
600 g rundergehakt
ei
1
broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt
1
zout
2 ¼ tl
peper, gemalen en nog iets om te kruiden
½ theelepel
zoete paprika
1 tl
mosterd
1 tl
verse peterselie afgeplukt
½ bos
olie en een beetje meer om te bakken
20 g
verse bruine paddenstoelen gehalveerd
250 g
cantharellen gehalveerd
200 g
zure room, 20% vet
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
sojasaus
15 g
citroensap
1 tl
maïszetmeel
15 g
melk
100 g
boter in stukken
40 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Трудност

средно

Хранене за 1 portie

Натрий 1755 mg

Протеин 38 g

Калории 4016 kJ / 960 kcal

Мазнини 66 g

Фибри 9.9 g

Наситените мазнини 44 g

Въглехидрати 61 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Klassiekers 27 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Slowcooken kalfsstoofpot

2ч. 10 мин.

Vitello tonnato

13ч.

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Няма оценки

Zoetzure varkensribbetjes

40 мин.

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1ч. 45 мин.

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2ч.

Kipnuggets

40 мин.

Spaanse risotto

40 мин.

Pulled pork met gestoomde broodjes

3ч.

Turkse Borek met Cacik

Няма оценки

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 мин.

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 мин.

Покажи всичко