Naked-Erdbeer-Drip-Cake

Naked-Erdbeer-Drip-Cake

4.3 18 оценки

Подготовка 2ч. 20 мин.

Общо 5ч.

12 Stücke

Съставки

Rührteig

Mandeln, ungeschält
200 g
Zartbitter-Kuvertüre grob gehackt
50 g
Semmelbrösel fein
50 g
Backpulver von Dr. Oetker
2 TL
Zucker
100 g
Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
1 Päckchen
2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
Eier (Größe M) zimmerwarm
5
Butter weich, in Stücken
100 g
Rum-Aroma von Dr. Oetker
5 Tropfen
1 EL Rum

Schoko-Obers-Füllung

Erdbeeren, gefriergetrocknet
25 g
weiße Kuvertüre in Stücken
300 g
Schlagobers
150 g
Schlagobers kalt
150 g
Sahnesteif (8 g), von Dr. Oetker
1 Päckchen
Erdbeeren geputzt, halbiert
75 g

Drip aus weißer Ganache

weiße Kuvertüre in Stücken
125 g
Schlagobers
60 g

Dekoration

Erdbeeren für die Dekoration
Gänseblümchen oder Zuckerblumen (von Dr. Oetker), für die Dekoration
Baiser oder Macarons, für die Dekoration

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 170 mg

Протеин 10 g

Калории 2352 kJ / 562 kcal

Мазнини 41 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 20 g

Въглехидрати 42 g

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