Устройства и аксесоари
Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme
Подготовка 2ч. 30 мин.
Общо 15ч.
16 Portionen
Съставки
Kuchenteig (am besten am Vortag zubereiten)
-
Butter zum Einfetten
-
Buttermilch250 g
-
neutrales Öl z. B. Rapsöl250 g
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Weißweinessig10 g
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Lebensmittelfarbe (по избор) rot (Farbpaste)1 TL
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Kakaopulver, ungesüßt30 g
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Natron5 g
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Salz1 Prise
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Weizenmehl, glatt400 g
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Butter weich, in Stücken115 g
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Zucker275 g
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Vanillepaste2 TL
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Eier (Größe M)2
Tränke für die Kuchenböden
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Zucker80 g
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Wasser50 g
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Prosecco rosé100 g
Füllung
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Granatapfel1
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Gelatineblätter3
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Feinkristallzucker40 g
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Sahnesteif (à 8 g)2 Päckchen
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Mascarpone sehr kalt400 g
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Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Ribiselmarmelade200 g
Weißer Schoko-Drip
-
Schokoglasur weiß (z. B. Dr. Oetker Glasur Weiße Schoko)100 g
Трудност
напреднали
Хранене за 1 Portion
Натрий
253 mg
Протеин
7 g
Калории
2742 kJ /
655 kcal
Мазнини
42 g
Фибри
2.5 g
Наситените мазнини
16 g
Въглехидрати
65 g
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